Ichie Hamono
Yoshihiro AUS10 Tsuchime Damascus Santoku 180 mm, Narra-Griff und Scheide
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Dieses Messer wird in einer speziellen Paulownia-Box geliefert.
Sie können die Pheasantwood-Version hier sehen.
Technische Daten
Marke: Yoshihiro von Yamawaki Hamono
Messerform: Santoku
Stahlsorte: AUS10 Edelstahl
Klingenlänge: 180 mm (7,08 Zoll)
Klingenform: Zweischneidig
Material des Mantels: Narra
Griffform: Wa (Japanisch), Achteck
Griffmaterial: 花梨 ( Narra )
Eingraviertes Zeichen:郷右馬允義弘作 ( Goh Umanosuke Yoshihiro Made )
Messergewicht: 160g
Bruttogewicht: 530g
Care
Frozen or hard products can chip the blade.
Don't wash in the dishwasher.
Use a whetstone to keep your knife from dulling.
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Was ist Yamawaki Hamono?
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