Yamawaki Hamono

Yamawaki Hamono (山脇刃物) mit Sitz in Sakai City, Osaka, produziert und verkauft seit seiner Gründung im Jahr 1927 hochwertige Berufsmesser vorwiegend für den professionellen Gebrauch. Ihre Hauptmarken, benannt nach Gou Umanosuke Yoshihiro, einem Schwertschmied aus der Kamakura-Zeit, haben weltweite Aufmerksamkeit erlangt.

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Über Yamawaki Hamono

Was ist Yamawaki Hamono?

Yamawaki Cutlery ist ein Großhändler. Es handelt sich jedoch nicht nur um ein Unternehmen, das Produkte im Großhandel verkauft, sondern um einen produzierenden Großhändler, der alles von der Produktplanung bis zur Bestellung und Verteilung an Handwerker koordiniert.

Der Herstellungsprozess von Sakai Uchihamono wird von Handwerkern durchgeführt, die auf jede Aufgabe spezialisiert sind. Die Schmiede schmieden die Klingen, die Schärfer schärfen sie und schließlich befestigen die Großhändler die Griffe.


Yamawaki Hamono war eines der ersten Unternehmen, das eine eigene Schleifabteilung eingerichtet hat. Durch das Schleifen in der eigenen Fabrik können Messer mit einer Schärfe und Qualität hergestellt werden, die anderswo nicht zu finden ist.

Auf dem von Mitarbeitern erstellten YouTube-Kanal von 刃付け屋 können Sie sich die Techniken zum Messerschärfen ansehen.

Links

Offizielles Instagram von Yamawaki Hamono

YouTube (@hatsukeya)

Offizielle Website von Yamawaki Hamono

„Wenn Sie es mit einer Maschine machen können, dann machen Sie es.“ Yamawaki Hamono, Forbes-Artikel