Ichie Hamono
Enami Hamono Blue Steel #2 Kurouchi Santoku 150 mm Magnoliengriff
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Technische Daten
Schmied: Enami Uchihamono
Messerform: Santoku
Stahlsorte: Blauer Stahl Nr. 2 (Aogami Nr. 2)
Klingenform: Zweischneidig
Klingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)
Klingenbreite: ca. 36–40 mm (1,41–1,57 Zoll)
Rückenstärke: 2 mm ~ 4 mm (0,07 Zoll ~ 0,15 Zoll)
Griff: Wa (japanischer) Griff, Magnolie, achteckig
Gewicht: 135 g (4,76 Unzen )
Eingraviertes Zeichen: 堺静爽（ Sakai Jousou ）青二鋼 ( Ao Ni Kou )
Note
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Care
Frozen or hard products can chip the blade.
Don't wash in the dishwasher.
Use a whetstone to keep your knife from dulling.
Shipping
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