Ichie Hamono
Enami Uchihamono Blue Steel #2 Gyuto 210 mm, Ebenholzgriff
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Technische Daten
Schmied: Enami Uchihamono
Messerform: Gyuto
Stahlsorte: Blauer Stahl Nr. 2 (Aogami Nr. 2)
Klingenform: Zweischneidig
Klingenlänge: 210 mm (8,27 Zoll)
Klingenbreite: ca. 47 mm (1,85 Zoll)
Rückenstärke: 2 mm ~ 4 mm (0,07 Zoll ~ 0,15 Zoll)
Griff: Wa (japanischer) Griff, Ebenholz, achteckig
Gewicht: 235 g (8,28 Unzen )
Eingraviertes Zeichen: 堺静爽( Sakai Jousou )
Care
Frozen or hard products can chip the blade.
Don't wash in the dishwasher.
Use a whetstone to keep your knife from dulling.
Shipping
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